Artichaut が自信をもっておすすめするワイン
おいしい料理をさらにおいしくしてくれるのがワインです。また、おいしいワインをさらにおいしくしてくれるのが料理です。
それは、単にそれぞれがおいしいことが重要ではなく、相性があってはじめてそれぞれのおいしさが発揮されます。
Artichautでは、相性(マリアージュ)にこだわり、素材やお料理に合うワインをおすすめいたします。
お気軽にお問い合わせください。
ワインのデグスタッションプラン
★シャンパン＋白ワイン＋赤ワインの３杯コース 4100円
★★シャンパン＋白ワイン＋白ワインか赤ワイン＋赤ワインの
４杯コース 5300円 ５杯コース 6500円
『いろいろなワインを飲んでみたい』というみなさまのたくさんのお声から
今回、こちらのプランをご用意させていただきました。
その時期やお料理に合わせた、おすすめのシャンパン、赤ワイン、白ワイン。
違う個性のあるワインをお飲みいただけるプランになっております。コース料理とともにお楽しみください。
＊下記は参考例になります。
その時々のおすすめのワインとシャンパンをご提供いたします。
・シャンパン ブルノパイヤール
・赤ワイン サヴィニーレ ボーヌ ゴドゥー
・白ワイン ヴィレクレッセ
Artichautのワインリスト
ワインリストを構成するのは、フランスワインを中心に、小さい生産者ながらもピュアに
葡萄の美味しさが引き出されたワインや造り手の個性とこだわりを感じるワイン達です。
ブルゴーニュのグランヴァン（偉大な銘醸ワイン）や、ボルドーのエクセレント
なヴィンテージのワインまで常時150種以上のワインを取り揃えております。
価格はリーズナブル5300円からご用意しております。
さらに、その日の料理に合わせてセレクトしたワインをグラスでお楽しみ頂けるよう
グラスワインも1000円～6種類以上ご用意しています。
シェフソムリエ山根紳作がお薦めする、
料理とワインのベストマッチング、エキサイティングなマリアージュをお楽しみください。
ワインのお持ち込み
恵比寿 広尾 Artichautでは、お客様のコレクションワインや 記念のワイン等をお持ち込み頂いく事が可能です。
お持込料 1本に付き2800円（７５０ｍｌ）
ヴィンテージ ワイン等は1週間前からお預かりいたします。
※お持ち込みの高価なワインに関しては、最善を尽くしますが、抜栓のさいのコルクの折れや、おりがまってしまう等、少しのトラブルも許容できないお客様や、サービス中の行き過ぎた温度管理や そそぐタイミング等あまりにも細かい注文のあるお客様はお断りさせて頂きます。
ワイン会
6名様以上のお客様で ワイン会を行う場合は、
ワインに合わせた特別コースをご提案させて頂きます。
グラスは豊富にご用意していますが、全種類分ご用意できない場合もございます、詳しくはお電話でお問い合わせください。 03-3446-9747
