レストラン アーティショー (Artichaut )では、

世界から取り寄せた高級食材を活かした魅力あるフランス料理をご堪能いただけます。

 

 

料理はシェフによる季節の食材を使ったオーセンティックなコース料理 です。

キャビア トリュフ フォアグラ等最高級食材を贅沢に取り入れたプランや特別な食材を堪能するグルマンコースもございます。

コースに合わせてグラスワインが3種 または4種付く ワインのデグスタッションコースもご用意しております。

 

★★10600 円 (税込み) 
Menu Saisanniere(セゾニエールコース)

 

御予約頂けた日の季節、仕入状況に応じてシェフのスペシャルコースです。

 

・アミューズ 前菜2品 魚料理 肉料理 デザート 

 

下記メニューは一例となりますので予めご了承くださいませ。
・アミューズ
フォアグラとポルチーニの茶碗蒸し
・前菜1
フランス産ホワイトアスパラガスの冷製 ラビゴットソース
・前菜2
桜鱒のミ キュイ 軽い燻製 サワークリームソース
・お魚
フランス産舌平目のムニエル
・メイン
フランス産乳飲み仔牛ヒレ肉のロッシーニ風
・デザート
栗のスフレ

 

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。

 

★★★ 13800 円(税込み) 世界の三大高級食材コース

キャビア・フォアグラ・ トリュフをたっぷりを使った贅沢なコースです。

品数はセゾニエールコースと同じですが、三大高級食材以外にも

贅沢な食材をたっぷり使った豪華なコースになります。
 

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。

★★★ 10600 円(税込み) ジビエ グルマンコース

・アミューズ 前菜2品 メイン料理 デザート 

メインに特別な食材を堪能する、季節限定特別コースです。


(入荷状況でご希望の食材がご用意できない事もあります)
・ドーバー海峡の女王舌平目のムニエル

・国産アワビ ブルターニュ産オマール 島根県産猪

・ 山鳩 山鶉 雷鳥 青首鴨 蝦夷鹿  リエーブル 等・・・

 

※ご希望の食材等ありましたら、お気軽にお問い合わせください。

 

 

 

コースに合わせて ワインのコースもございます

 
★4100 円(税込) シャンパン付きワインのカップリング3杯コース

 

★5300 円(税込) シャンパン付きワインのカップリング4杯コース

 

★6500円(税込) シャンパン付きワインのカップリング5杯コース

 

※料金はすべて税込

※コース以外のご注文は別途サービス料10%頂いております。

※苦手な食材 アレルギーのある食材等は変更したり、食べたい食材お料理もご用意出来る事もありますので、お気軽にご相談下さい
※記念日のお客様 デザートにメッセージ、ケーキご用意できます。

 アーティショー (Artichaut)

■営業時間 LUNCH 11:30~15:00 DINNER 18:00 ~23:00  ■定休日 月曜日 

ご予約・お問い合わせ 03-3446-9747 

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